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红酒里面起皮是怎么回事儿
红酒里面出现絮状物还能喝吗
红酒起皮通常是因为分解产生的不良气味,沉淀的渣滓等。主要原因包括:1.沉淀物红酒中的有机物和无机物会在贮存过程中逐渐沉淀,形成酒石、蛋白质等沉淀物,这些沉淀物会使红酒变得浑浊,甚至在玻璃杯中出现皮。2.霉变红酒如果受到霉菌的污染或者是长时间暴露在潮湿的环境下,会导致红酒霉变,产生异味和皮。3.氧化长时间...
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2024-04-28 10:26:28
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