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餐饮的毛利率大约是多少
餐饮毛利一般怎么算
****餐饮业中上菜毛利的计算方法及优化策略在餐饮业，正确计算上菜的毛利对于经营的盈利和效率至关重要。下面我们将介绍如何计算餐饮业上菜的毛利，并提出一些建议以优化您的毛利率。1.毛利的概念毛利是指销售收入与销售成本之间的差额，通常以百分比或货币单位表示。在餐饮业中，毛利是指每道菜的售价与制作成本之间的差额。...
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2024-05-16 13:08:33
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