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餐饮采购成本占多少
食品原材料一般采购多少斤
餐饮业原料采购的合理数量及指导建议在餐饮业中，原料采购是一个至关重要的环节，它直接影响到菜品的质量、成本以及利润。在确定原料采购的数量时，餐饮业需要考虑多个因素，以下是一些建议和指导来帮助您进行合理的原料采购。1.了解需求量和销售量：首先要了解餐厅的需求量和实际销售量。根据您的菜单和预计客流量，分析每道菜品的销售...
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