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传统餐饮的概念和特点
传统餐饮文化
传统餐饮是指一种基于地域文化、文化传承、食材独特性等特征的餐饮形态。这种餐饮形态通常具有较为悠久的历史和独特的美食文化,并通过口口相传,代代相传的方式得以保留下来。传统餐饮的特征主要有以下几个方面:1.地域性传统餐饮与当地的地域文化紧密相连,通常具有独特的地域美食文化和地方特色。不同地域的传统餐饮也呈现出各具特色...
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