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餐饮店7s管理技巧与方法
餐饮7s管理内容
在餐饮业,7S管理技巧是指通过规范的方法来管理餐厅的环境,使之更具有条理和高效率。以下是一些管理技巧,可帮助餐饮店实现良好的7S管理:1.Sort(整理)整理意味着确保餐厅内的物品井然有序。这包括对食材、餐具、清洁用具等进行分类和整理,保持工作区域的清洁整洁并建立明确的摆放顺序。2.Setinorder...
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admin
2024-05-02 10:47:45
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