澳大利亚詹姆士红酒

作为一个经验丰富的厨师，我很高兴分享一道诱人的红酒牛肉食谱。红酒牛肉是一道融合了红酒的浓郁味道和牛肉的鲜嫩口感的经典菜肴，让人垂涎欲滴。

食材：

• 牛肉：800克，最好选用带筋的牛肉块，口感更加浓郁。
• 红酒：250毫升，选择质量较好的红葡萄酒。
• 洋葱：1个，切成丁。
• 胡萝卜：1根，切成小段。
• 大蒜：3瓣，切碎。
• 牛肉高汤：500毫升。
• 番茄酱：2汤匙。
• 混合干香料：适量，如迷迭香、百里香、孜然等。
• 盐和胡椒：适量。

• 橄榄油：适量。
• 芹菜和胡椒：装饰用。

做法：

小贴士：

为了提升红酒牛肉的口感和味道，您可以尝试在烹饪过程中加入新鲜香草、蘑菇或其他蔬菜，以增添层次感。另外，选择优质的牛肉和红酒也是保证菜肴成功的关键。

希望您能享受制作和品尝詹姆士厨房的红酒牛肉！

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