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怎样不用冰淇淋粉制作哈根达斯

生活经验 编辑：admin 日期：2024-04-30 07:16:03 927人浏览

红酒冰淇淋是一种美味而独特的甜点，它融合了红酒的丰富口味和冰淇淋的滑爽口感。下面是自制红酒冰淇淋的简单步骤。

食材：

  • 1 杯红酒（你喜欢的任何一种红酒都可以）

  • 2 杯牛奶

  • 1 杯糖

  • 2 杯鲜奶油

  • 3 只蛋黄

  • 1 茶匙香草精

    • 怎样不用冰淇淋粉制作哈根达斯

步骤：

  • 在一个锅中，将牛奶和红酒混合加热，不要煮沸。

  • 在另一个碗中，将蛋黄和糖混合，直到颜色变浅。

  • 逐渐将加热的牛奶和红酒倒入蛋黄和糖的混合物中，搅拌均匀。

  • 将混合物倒回锅中，用中小火加热，不断搅拌，直到混合物开始变稠。

  • 将混合物倒入一个碗中，加入鲜奶油和香草精，搅拌均匀。

  • 等混合物冷却后，将其倒入冰淇淋机中，按照冰淇淋机的说明搅拌制作。

  • 将冰淇淋倒入密封容器中，放入冰箱冷冻数小时即可食用。

    • 这样就制作出了美味的红酒冰淇淋，你可以在享用时撒上一些新鲜水果或坚果，增添口感和层次感。不仅可以充分利用剩余的红酒，还能制作出一道与众不同的甜品。

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