成都餐饮公筷公勺规范

公筷公勺是指在餐饮场所使用的公共餐具，旨在减少餐具交叉污染，提高公共卫生标准。近年来，随着人们对健康饮食和公共卫生意识的提高，成都市制定并执行了餐饮公筷公勺规范。

餐饮公筷公勺规范适用于成都市各类餐饮场所，包括餐馆、食堂、快餐店等。所有进入餐饮场所就餐的顾客均需要使用公筷公勺，不得自带餐具。

成都市制定的公筷公勺标准如下：

• 公筷：长度为1820厘米，材质为无毒、无害的塑料或不锈钢。
• 公勺：容量为1520毫升，材质同样需要符合卫生标准。

餐饮场所需严格按照以下步骤执行公筷公勺使用流程：

为了确保公筷公勺规范的有效执行，餐饮场所应满足以下管理要求：

• 餐饮场所必须提供足够数量的公筷公勺，以满足顾客需求。
• 公筷公勺使用地点需要定期清洁和消毒，确保卫生。
• 餐饮场所应在显眼位置设置公筷公勺使用流程和宣传标语。
• 管理人员需要对工作人员进行公筷公勺使用流程的培训和督导。

成都市卫生监督部门会定期对餐饮场所进行监督检查，确保公筷公勺规范的执行情况。对于违反规定的餐馆，将根据相关卫生法规予以处罚，并公示违规信息。

公筷公勺规范的实施有助于提高餐饮场所的卫生水平，减少传染病的传播风险，保障公众的身体健康。作为顾客，在用餐时务必遵守公筷公勺规范，共同维护良好的卫生环境。

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