红酒品鉴师

为了与红酒相得益彰，品鉴会的菜单应该精心规划，既要搭配红酒的口感，又要突出食材的鲜美和口感。以下是一份适合红酒品鉴会的菜单规划：

开胃菜：

1. 香煎法式鹅肝配红莓酱 红酒与鹅肝搭配会让酒的口感更加饱满，而红莓酱的酸甜味与红酒的果香相互融合。

2. 烤带子配柠檬奶油酱 海鲜的清甜与柠檬奶油酱的酸甜味能与红酒的单宁相互中和，提升红酒的口感。

主菜：

1. 烤羊排配迷迭香焗土豆 羊肉的浓厚肉味与迷迭香的香气能与红酒的单宁相互衬托，更能突出红酒的质感。

2. 蘑菇牛肉酱意面 牛肉和蘑菇的鲜美味道能搭配红酒的果香，丰富红酒的层次感。

甜点：

1. 巧克力慕斯 巧克力的浓郁味道会与红酒的口感相得益彰，增加宴会的美妙体验。

2. 树莓奶油蛋糕 树莓的酸甜与奶油蛋糕的绵密口感能为红酒的回味增添层次感。

以上菜单规划将为红酒品鉴会带来美妙的味觉体验，为与会者留下深刻印象。

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